SAFO Øst arbeider for at mennesker med nedsatt funksjonsevne skal ha
likestilt og likeverdig rett til deltakelse i samfunnet. Virkeområdet
for SAFO Øst er Østfold og Akershus. SAFO Øst er bindeledd, talerør og
koordinator for samarbeidet mellom funksjonshemmedes organisasjoner og
regionale helseforetak, fylkeskommunene og kommunene i Østfold og
Akershus. SAFO Øst skal stimulere til interessepolitisk arbeid og
tilrettelegge for god brukermedvirkning.