NAV Ottadalen skal i beste meining arbeide for å ta vare på vår
særnorske kulturarv, akevittane, som er laga av norsk potetsprit og
vidareforedla - mellom anna lagra på fat av eik. Denne gode
tradisjonen oppsto ein gong på 1800- talet. NAV Ottadalen ser det som
si store oppgåve å fremja denne edle og høgt skatta drikken, og feste
den sjølvsagte plassen til akevitten på bordet innafor vår stolte og
tradisjonsrike særnorske mat - og drikkekultur, og hindre ukulturell
omgang med denne. Norske Akevitters venner i Ottadalen skal vera ein
pådrivar for lokal mat og drikkekultur, lokale råvarer og det gode
måltid. Vi skal skape ein kreativ arena og stimulere til utvikling og
verdiskaping.