KULINARIS ARCTICUS929 491 092

Skal bidra til å øke kompetansen som gjelder mat, og retter seg spesielt mot de som, til enhver tid, jobber med undervisning om og produksjon av mat, samt tilberedning og servering i Midt-Troms-regionen.

Matrelaterte, inntektsgivende virksomhet hvor overskudd skal brukes til å skaffe og dele kunnskap og kompetanse om mat mv. Typiske aktiviteter er eksempelvis initiere og organisere studiereiser, foredrag og matrelaterte opplevelser. Invitere «toppkokker» til inspirasjon og læring. Organisere kunnskapsdeling til elever og de som arbeider med mat. Utgjøre et senter for utveksling av erfaring og kompetanse om mat, mellom profesjonelle og amatører med genuin interesse for mat mv.