Foreningen Butikken's hovedprosjekt er å bidra til at det i det hele
tatt skal være mulig å handle matvarer på en øy uten butikk. Butikken
skal også være en sosial møteplass for øyas befolkning, og har derfor
kafé med kaffe, te, vafler, kaker etc. Foreningen skal også påse at
øyas og øvrige tilreisende kunstnere får utstillingsrom og skal derfor
også inrette sine plassarealer slik at disse passer til formålet ved
behov. Butikken skal også arbeide for at Karlsøyas egne produkter skal
bli presentert på en formålstjenlig måte.