Å legge forholdene til rette for
a) forskning og utviklingsarbeid som kan bidra til optimal utnyttelse
av industrifisk ved bearbeiding i industriprosesser
b) å tjene som opplysningssentral for næringen når det gjelder
forskning og utvikling i sin alminnelighet
c) å bistå bedrifter, salgsorganisasjoner og andre organer innen
næringen med rådgivning, informasjon og annen assistanse av faglig art
d) å kunne fungere som rådgiver for offentlige myndigheter,
forskningsråd og organisasjoner i saker som faller innenfor
stiftelsens kompetanseområde
e) å medvirke til å høyne næringens omdømme gjennom utadrettet
informasjon
a) Drive anvendt forskning og utviklingsarbeid som
kan bidra til optimal utnyttelse av industri-
fisk ved bearbeiding i bulkbaserte industri-
prosesser.
b) Tjene som opplysningssentral for næringen når
det gjelder forskning og utvikling i sin
alminnelighet.
c) Bistå bedrifter, salgsorganisasjoner og andre
organer innen næringen med rådgivning, infor-
masjon og annen assistanse av faglig art.
d) Kunne fungere som rådgiver for offentlige
myndigheter, forskningsråd og organisasjoner
i saker som faller innenfor instituttets
kompetanseområde.
e) Medvirke til å høyne næringens omdømme gjennom
utadrettet informasjon.
I henhold til Fiskeridepartementets bestemmelser
av 25.4.1968 om kontroll av sildemel og fiskemel
er instituttet tillagt å utøve og administrere
produksjons- og ferdigvare kontrollen.