Foreningen skal samle, fremme og formidle kjennskap om historiske
plantesorter. Målene er: - å fremvise mangfoldet til forgjengere av
moderne korn- og nytteplantearter - å øke kunnskap om disse sorter
både blant medlemmene og i befolkningen - å gjenskape historiske
dyrkemetoder og metoder til å bruke planteprodukter For å nå disse
målene skal det anlegges eller leies land til dyrking. Det skal
stilles høye krav på sorteutvalg for å sikre målsetningen til laget og
for å forhindre ukontrollert spredning av fremmede, spesielt
"svartlista", arter i naturen. Derimot skal det fremmes dyrking av
truede arter dersom disse kan anses som (historisk) nytteplante, dvs.
det er påvist bruk av sorten i skriftlige eller annerledes utformede
kilder.